2015年6月,國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于大力推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新若干政策措施的意見》,其中提到的“雙創(chuàng)”正式成為了國(guó)家戰(zhàn)略。而在2017年7月,四川省人民政府出臺(tái)《推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型四年行動(dòng)計(jì)劃(2017—2020年)》,連鎖經(jīng)營(yíng)迎來發(fā)展的春天。張飛牛肉看中了這一時(shí)機(jī),率先推出“飛常鮮”雙創(chuàng)示范項(xiàng)目和“萬人就業(yè)”行動(dòng)計(jì)劃,積極響應(yīng)國(guó)家推進(jìn)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的戰(zhàn)略方針。
眾所周知,張飛牛肉作為亞洲500強(qiáng)企業(yè),更是國(guó)內(nèi)牛肉食品市場(chǎng)第一品牌。而“飛常鮮”作為“張飛牛肉”姊妹品牌和新生代熟食新銳品牌,用“好吃、衛(wèi)生、健康、方便”重新定義了鹵菜市場(chǎng)的新標(biāo)準(zhǔn)!
好吃
張飛牛肉“做牛肉”是專長(zhǎng),那么張飛牛肉·飛常鮮做“鮮鹵”自然是發(fā)揚(yáng)專長(zhǎng),而其中鮮鹵牛肉系列產(chǎn)品作為飛常鮮的“招牌”,更是將專長(zhǎng)發(fā)揮到淋漓盡致。飛常鮮的原輔材料均出自綠色生產(chǎn)基地,當(dāng)季采購、精選后低溫保鮮儲(chǔ)存,始終保持獨(dú)特風(fēng)味。當(dāng)本土的無公害牛肉浸入秘鹵,鴨脖雞爪淋上濃郁的芝麻辣油,香辣豬蹄、紅油耳片,每一樣都讓足以人口水直流三千尺。
衛(wèi)生
飛常鮮引入世界一流的生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備,嚴(yán)苛執(zhí)行食品生產(chǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中鮮鹵制品生產(chǎn)車間始終保持8—10度恒溫,空氣潔凈度達(dá)到1萬級(jí),等同藥劑生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在保鮮包裝上使用高阻隔性進(jìn)口包裝材料,不需要外加任何添加劑和防腐劑,通過氣體置換方式實(shí)現(xiàn)物理保鮮。另外運(yùn)儲(chǔ)過程,采用主干冷鏈運(yùn)輸+城市保溫配送的方式,6小時(shí)直達(dá)終端,全程冷藏保存。除此之外,飛常鮮更是開創(chuàng)了行業(yè)透明式+智能化中央廚房的先河,網(wǎng)絡(luò)視頻24小時(shí)直播生產(chǎn)場(chǎng)景。
從品質(zhì)溯源、到無菌生產(chǎn),從氣調(diào)保鮮再到冷鏈運(yùn)儲(chǔ),24小時(shí)不間斷的網(wǎng)絡(luò)直播,飛常鮮讓消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)了“看得見,更吃得安心”的美味體驗(yàn)。
健康
在飛常鮮的中央廚房,引進(jìn)了包括美國(guó)安捷倫、伯樂公司等不少的高端檢測(cè)設(shè)備,對(duì)牛肉等原料及相關(guān)輔料的農(nóng)殘指標(biāo)、重金屬、添加劑、動(dòng)物源(DNA)等進(jìn)行檢測(cè)。除此之外,飛常鮮更配有專業(yè)檢測(cè)人員對(duì)公司的原輔料入場(chǎng)、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠進(jìn)行全方位質(zhì)量檢監(jiān)管,確保生產(chǎn)的每一批次的產(chǎn)品100%達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。從原料采集到生產(chǎn)過程,保證產(chǎn)品的安全性和營(yíng)養(yǎng),讓消費(fèi)者吃得更加健康。
方便
飛常鮮以獨(dú)具古蜀國(guó)文化元素的街景售賣車——社區(qū)街景店鋪為載體,打通線上和線下,直連源頭到餐桌,解決用餐問題的“最后一公里”。截止目前,飛常鮮在成都大型社區(qū)已經(jīng)建設(shè)了上百家社區(qū)街景店鋪,讓消費(fèi)者走最短的路,吃最健康美味的鮮鹵熟食。
原料溯源,到食材加工,飛常鮮真正讓鮮鹵制品實(shí)現(xiàn)了從“田頭”到“舌頭”的完全透明化。始終堅(jiān)持“鮮”是其“質(zhì)”,“味”是其“根”,“態(tài)度”是其“魂”,秉承著“有鮮、有味、有態(tài)度”的品牌理念,飛常鮮不僅重新定義了國(guó)內(nèi)鮮鹵熟食市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn),更成為了鮮鹵熟食市場(chǎng)“健康、美味、方便”新風(fēng)潮的領(lǐng)頭羊! |
