每一滴好酒，都是融合了人與自然的杰作。圣八禮山楂酒，不僅具有杰出的先天生態(tài)優(yōu)勢條件，還配備出色的后天生態(tài)釀造工藝。
今天，隨小編一起探索圣八禮山楂酒獨有的品質(zhì)魅力。
① 得天獨厚的地理環(huán)境
公司自有的萬畝敞口山楂種植基地位于
舉世公認的“神奇黃金緯度帶”— 36.5°N的國家 5A 級景區(qū)云駝風景區(qū)內(nèi)
豐沛的雨露甘霖，適宜的光熱水土
孕育了得天獨厚的、適宜山楂生長的自然環(huán)境
據(jù)《青州府志》記載,敞口山楂距今已有500多年的栽培歷史。
② 科學(xué)嚴選的道地原料
除了得天獨厚的自然環(huán)境
“好材釀好酒”——好的原材料才能釀造高品質(zhì)的好酒。
圣八禮山楂酒精選原生態(tài)有機種植“青州敞口山楂”為原料
2014年04 月 16 日，“青州敞口山楂”獲得國家地理標志產(chǎn)品保護認證。
為釀造高品質(zhì)的山楂酒提供了優(yōu)質(zhì)原料。
③ 傳統(tǒng)古法的釀造技藝
為釀造每一滴真正有靈魂的好酒，
以百年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——山楂酒釀制技藝為基礎(chǔ)，
創(chuàng)造出“全汁深酵”獨特釀造工藝。
在發(fā)酵過程中最大限度的保留了山楂各類營養(yǎng)元素，
每瓶成品中的總黃酮含量高達3000mg/L以上。
④ 歲月洗禮的足年窖藏
發(fā)酵完成后，
釀好的酒會被轉(zhuǎn)移到地下酒窖中進行陳釀
隨著時間雕琢打磨
酒中香味與風味物質(zhì)逐漸融合
轉(zhuǎn)化出馥郁醇柔的圣八禮山楂美酒
給予每滴酒足夠的成長時間，以充足時間萃煉人間風味。
自然天成的風土條件，奠定了圣八禮山楂酒的品質(zhì)基礎(chǔ)，嚴苛的細節(jié)把控，實現(xiàn)了圣八禮山楂酒的靈魂升華，讓每一滴圣八禮山楂酒都品質(zhì)非凡，自然純凈。
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