今天我們和各位朋友講講，如何讓你的圣八禮山楂酒更好喝。
1、適飲期飲用
首先，我們來看一下什么是適飲期。
圣八禮山楂酒在裝瓶后，品質(zhì)并非一成不變。一瓶圣八禮會像人生一樣，出現(xiàn)年輕、成熟、衰老三個階段，大致呈拋物線型變化。在拋物線最頂端和附近時的品質(zhì)最好，最適合飲用，即我們所說的適飲期。
圣八禮在適飲期，其香氣、口感都達到頂峰，最適合飲用；適飲期過后，出現(xiàn)衰老期，品質(zhì)走下坡路，直至不具有品嘗價值。
2、注意侍酒溫度
炒菜需要控制火候，飲圣八禮需要注意侍酒溫度，因為溫度不同，圣八禮山楂紅酒的風味可能大相徑庭。溫度過高，酒精味很重，掩蓋山楂果香；溫度過低，阻擋圣八禮香氣的釋放。
3、進行醒酒
醒酒的目的是讓圣八禮從沉睡狀態(tài)蘇醒，讓酒液香氣更濃郁、口感更柔和。
醒酒的時間因酒而異，年份越老的酒醒酒時間越短。如果不能自行確定，可以每隔十五分鐘品嘗一次。
此外，倒圣八禮時，一般不能滿杯，方便讓酒液和空氣接觸，慢慢養(yǎng)化，進行杯中醒酒。
4、試試相配的食物
食物的搭配會影響到酒的口感，飲用紅酒時，一般都會考慮飲食搭配。
不過，圣八禮山楂酒是“百搭酒”，即便豐富的滿漢全席，和圣八禮山楂酒搭配都非常合適，在口感和營養(yǎng)上相得益彰。
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