正月是農(nóng)歷的元月
古人稱“夜”為“宵”
正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜
所以稱之為“元宵節(jié)”
在中國(guó)有個(gè)說(shuō)法
過(guò)完元宵才算過(guò)完了春節(jié)
元宵節(jié)也成了春節(jié)最后的節(jié)日高潮
各地有一系列娛樂(lè)活動(dòng)
舞龍舞獅、踩高蹺、放花燈
出門賞月、猜燈謎......
因此被冠以“鬧”的稱號(hào)
稱作“鬧元宵”
每逢佳節(jié)
人們還喜歡吃些“好彩頭”的食物
身材滾圓的素來(lái)倍受喜愛(ài)
比如元宵和湯圓
滾出來(lái)的元宵
將餡料切成小塊，蘸上水，翻身滾入盛有糯米粉的笸籮內(nèi)。只需晃動(dòng)笸籮，在粉與水的不斷加持下，餡料就會(huì)被滾成小圓球狀，于是便成了元宵！
元宵多為甜餡：白糖、芝麻、豆沙……
包出來(lái)的湯圓
湯圓的做法類似包餃子。包湯圓要先將糯米粉加水和成團(tuán)，“醒”上幾小時(shí)，用手揪一小團(tuán)濕面，壓成圓片形，加一團(tuán)餡料，收口后在手掌上搓一搓即可。
咸、甜、葷、素皆可成湯圓，可謂“千面佳人”。
不管元宵還是湯圓
都象征著闔家幸福，團(tuán)圓美滿
再搭配圣八禮山楂酒的香醇
舌尖綻放的美妙將愉悅傳遞至大腦
每一口都讓這個(gè)節(jié)日變得更加美好！
圣八禮山楂酒
恭祝大家
元宵節(jié)快樂(lè)！
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