曾經困擾賽百味的偶氮甲酰胺近日也蔓延至面粉行業(yè)。有報道稱，多家面粉企業(yè)的面粉添加增筋劑——偶氮甲酰胺，存在致癌風險。
古船食品有限公司為此發(fā)表聲明，稱公司生產的面粉使用該食品添加劑量符合國家標準。該公司聲明稱：根據國家衛(wèi)生部制訂發(fā)布的食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》，偶氮甲酰胺（ADA）作為小麥粉處理劑，允許作為食品添加劑使用，最大使用量為0.045g/kg。目前公司生產的所有小麥粉產品中只有少量面包粉使用了偶氮甲酰胺，添加量低于國家標準，添加過程完全符合國家規(guī)定。
中糧集團執(zhí)行董事兼董事總經理岳國君也表示，目前公司只有一小部分的產品仍在使用偶氮甲酰胺，但使用上均符合國家標準。“公司未來會轉向使用天然用料，生產成本會因此上升，產品價格也會相應提升，相信消費者會接受提價。” |
