本網(wǎng)訊 白酒香型中的清香之源，至今已有六千年歷史無(wú)斷代傳承，那就是擁有6000年釀酒史、1500年名酒史、800年蒸餾酒史和300年白酒品牌史的杏花村酒。
杏花村始于遠(yuǎn)古，興南北朝，昌于明清，盛名當(dāng)代，杏花村酒的酒香更是人盡皆知。如今，正宗傳統(tǒng)杏花村純糧釀造優(yōu)級(jí)精選，為喜歡清香型白酒的酒友帶來(lái)了福音。8月22日山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司出品的42°優(yōu)級(jí)杏花村（1000ml）將驚艷來(lái)襲，正式登錄酒仙網(wǎng)開售。優(yōu)級(jí)杏花村被業(yè)界認(rèn)為是酒仙網(wǎng)繼三人炫之后的力推的又一爆品。
清香之源，小缸精釀優(yōu)級(jí)酒
“優(yōu)級(jí)杏花村是汾酒集團(tuán)7位泰斗級(jí)釀酒大師精心釀造而成，歷經(jīng)36次反復(fù)勾調(diào)，挑剔口感而釀的優(yōu)級(jí)酒。”酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰介紹，這款酒無(wú)論從酒質(zhì)到文化，還是從釀造工藝到設(shè)計(jì)理念，都傳承和延續(xù)了白酒古老的精釀工藝，保持了清香型白酒的純正。
的確，優(yōu)級(jí)杏花村不僅是晉商文化的堅(jiān)定傳承者，還傳承延續(xù)了古老的釀造工藝。其中，小缸精釀，純糧固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝是亮點(diǎn)之一。據(jù)酒廠負(fù)責(zé)人介紹，優(yōu)級(jí)杏花村從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這一傳統(tǒng)的釀酒工藝成本是新工藝釀造白酒的10倍。優(yōu)級(jí)杏花村正是采用這種古老的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成。
優(yōu)級(jí)杏花村釀造工藝的另一個(gè)亮點(diǎn)是老壇存酒�，F(xiàn)代白酒釀造工藝從一定程度上縮短了白酒到用戶間的距離，優(yōu)級(jí)杏花村，傳承陶壇封藏，讓原酒自由呼吸，讓時(shí)間凝聚自然地味道。
此外，優(yōu)級(jí)杏花村選用了地缸分離發(fā)酵，這種發(fā)酵方式被稱為中國(guó)釀酒工藝的活化石。將容量約為0.4m³的小陶缸整齊排列埋于地下，中間預(yù)留空隙以備用于控制發(fā)酵溫度的水源流通，這是其他香型酒與杏花村清香型酒無(wú)法復(fù)制的工藝差異，更是“純正清香”的保證。
標(biāo)準(zhǔn)傳承，7大標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新升華
優(yōu)級(jí)杏花村承擔(dān)并傳承甚至創(chuàng)新升華了中國(guó)白酒的標(biāo)準(zhǔn)。品鑒過(guò)優(yōu)級(jí)杏花村的酒業(yè)人士均不由地感慨：酒質(zhì)清香純正，入口綿柔，醇厚爽洌，尾盡悠長(zhǎng)。7大標(biāo)準(zhǔn)成就優(yōu)級(jí)杏花村，酒友到品酒師只差一杯優(yōu)級(jí)杏花村。
優(yōu)級(jí)杏花村的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為優(yōu)級(jí)，優(yōu)級(jí)酒代表著在這個(gè)香型的級(jí)別中是要求極高的酒品。據(jù)了解，優(yōu)級(jí)杏花村已經(jīng)獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的優(yōu)級(jí)公證。在四川省釀酒研究所G·R官榮評(píng)分中，從嗅覺印象、味覺印象、飲后印象等各方面的綜合評(píng)定中，獲得總得分93分。
結(jié)合優(yōu)級(jí)杏花村的品牌歷史和酒質(zhì)，其外觀設(shè)計(jì)艷麗拙樸，采用漢族傳統(tǒng)金銀首飾制作工藝點(diǎn)翠，經(jīng)過(guò)27次反復(fù)調(diào)色而成大氣藍(lán)色。銀蘭而上諧音“迎難而上”，鴻運(yùn)當(dāng)頭，是對(duì)每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的致敬與祝福。
優(yōu)級(jí)彰顯瓶身，優(yōu)級(jí)酒質(zhì)與優(yōu)質(zhì)之人共飲。適合與優(yōu)秀之人同飲，優(yōu)級(jí)杏花村的設(shè)計(jì)理念即讓優(yōu)秀成為一種習(xí)慣�？此撇灰�(guī)則且隨意的瓶底造型，七分天生，三分人為，千錘百煉，細(xì)細(xì)雕琢更是細(xì)碎銀子堆砌的財(cái)富之山，萬(wàn)里鵬程平地起，扶搖直上九重天。
古曰：器物有魂魄，匠人自謙卑，優(yōu)級(jí)杏花村，證明歷史，堅(jiān)定傳承。優(yōu)級(jí)杏花村適合與有志之士同飲，包括自己。
千年品牌，與互聯(lián)網(wǎng)電商的完美結(jié)合
當(dāng)日發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行了隆重的優(yōu)級(jí)杏花村新品發(fā)布儀式。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)副理事長(zhǎng)宋書玉參加了新品發(fā)布儀式，并對(duì)酒仙網(wǎng)近幾年專注打造互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品給予了充分肯定，同時(shí)對(duì)優(yōu)級(jí)杏花村這款產(chǎn)品給予了極高的評(píng)價(jià)。
汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜表示，延續(xù)千年的歷史品牌與互聯(lián)網(wǎng)電商的完美結(jié)合，具有歷史和時(shí)代意義，我們有信心通過(guò)酒仙網(wǎng)的平臺(tái)傳遞給消費(fèi)者和廣大酒友最真誠(chéng)最醇厚的致意。
優(yōu)級(jí)杏花村將于8月22日上午10點(diǎn)酒仙網(wǎng)首發(fā)。那么這款被譽(yù)為“六千年的傳承與堅(jiān)守，才得今天一杯優(yōu)級(jí)杏花村”的美酒究竟會(huì)取得消費(fèi)者的什么樣的評(píng)價(jià)呢？讓我們拭目以待！ |
