1月10日，剛剛過去的周末，湖南衛(wèi)視《天天向上》欄目播出了有“影視劇最美西施”之稱的安以軒，曾以奶茶西施出道，和成都魷魚西施、三峽大學壽司西施、河南豬腳西施、重慶冰粉西施，她們一道分享了美食和美麗創(chuàng)業(yè)故事。讓觀眾們看到西施的容貌美背后，是創(chuàng)業(yè)勵志和最真摯的情感。
當這些西施們被媒體曝光，聚焦在光環(huán)下，當容顏美與勵志創(chuàng)業(yè)相遇，突如其來的走紅后，然而“民間西施”這個桂冠，對原本默默無聞的她們來說，是機遇還是挑戰(zhàn)?是光環(huán)還是負擔?
曾經(jīng)這些同時走紅的“民間西施”們，生活卻有了不同的改變：她們有的選擇乘勝追擊，有的則選擇了轉(zhuǎn)型……
乘勢而上發(fā)展連鎖店
成都建設巷內(nèi)一間30平方米的小店門前，下午5點，顧客已經(jīng)排起長龍。小店里，一位長相甜美的女生正站在烤爐前扇著扇子烤魷魚，她就是被網(wǎng)友們封為“魷魚西施”的刁晗婧。2013年4月，她和男友胡家晨一起開了這家石烤魷魚店，短短半年里，他們就在成都打響了品牌，做起連鎖加盟。
刁晗婧和胡家晨都是電子科技大學大四學生，也是“好吃嘴”。一次，他們沿著成都二環(huán)路閑逛，發(fā)現(xiàn)路邊賣鐵板魷魚的小攤特別多，而且生意不錯。胡家晨覺得這是個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。去年國慶，他通過在老家射洪經(jīng)營酒店的父親聯(lián)系了一位大廚，學習烹制魷魚的手藝。
假期結(jié)束后，他倆自己設計圖紙，請人定做了一臺價值約1000元的小吃車;又一起調(diào)制出香辣、藤椒和炭燒3種口味，在學校附近擺起鐵板魷魚攤。2013年寒假，他倆回到胡家晨的老家，在當?shù)匾粋�公園里和朋友一起擺了5個魷魚攤。“春節(jié)的時候客人特別多，烤得我手掌心都掉了一層皮，不過還是很開心。”短短7天時間，兩人賺到第一桶金：約10萬元。
4月，刁晗婧和胡家晨用掙到的10萬元在建設巷內(nèi)盤下一間30平方米的鋪面，起名“燊記”。“越是生僻的字，越容易被客人記住，這也是一種營銷策略。”胡家晨解釋道。
小店一開張，兩人就將“燊記石烤魷魚”注冊了商標，并利用微博、電視臺等進行宣傳。很快，小店門前就排起長隊。
2013年10月，一位來吃烤魷魚的客人隨口問了句：“你們這魷魚味道不錯啊，可以加盟嗎?”這讓胡家晨意識到，是將品牌擴大的時候了。他和刁晗婧為“燊記石烤魷魚”開設了加盟熱線，目前已經(jīng)接到來自全國各地的100多個加盟電話。“11月12日，溫江的加盟店將正式開業(yè)，還有金堂、遂寧、射洪、龍泉等地的8家加盟店也已經(jīng)談好。”胡家晨高興地說。
辭職先休息準備創(chuàng)業(yè)
“‘奶茶西施’哪里去了?好久不見。”12月1日，一名顧客得知張靜已辭職，多少有些失望。幾名經(jīng)常光顧的學生說，奶茶店現(xiàn)在少了一道靚麗的風景，還有些不習慣。
他們并不知道，面對突然而來的走紅，“奶茶西施”張靜很不習慣，甚至不愿再面對任何鏡頭。
就在半年前，因為成名而受邀參加湖南衛(wèi)視的《快樂大本營》時，關于去還是不去的問題，她就頗為糾結(jié)。后來，欄目組打來了很多電話，還動用了川大校友的“關系”，她最終被誠意打動，決定飛往長沙錄制節(jié)目。
剛開始的時候，她還覺得成名有好處，能認識很多新朋友。但到后來，每天上班都有很多人慕名來看她，拍照、找她聊天……為了躲開關注的目光，2個月前，她辭去干了近4年的奶茶店工作，一心想過低調(diào)的生活。對于媒體的采訪，她一律回絕。“累了，想安靜地休息。”電話里，張靜的聲音很疲憊，“畢竟是一個很普通的人，現(xiàn)在被炒紅了，說實話，壓力也挺大的。后來每天要應付很多人或事，比較累。”
離開奶茶店的她，目前準備自己創(chuàng)業(yè)。她認為那樣的生活應該會低調(diào)很多。“每個人都有自己喜歡的生活方式，而且我也會考慮到自己的將來，不能一輩子都在奶茶店工作。”
對于在奶茶店結(jié)識的新朋友，她覺得很值得珍惜，“有的關系已經(jīng)很鐵桿。”但對于因奶茶而結(jié)緣的男友，她則不愿再多提及。
“蒸菜西施”考察其他生意
門口的大蒸籠里冒出騰騰熱氣，門內(nèi)的餐桌供不應求，吃飯的客人綿延到了街沿……每天中午，方正街26號蒸菜館迎來一天中最忙碌的時刻。這家店吸引食客的，除了招牌蒸菜外，還有“蒸菜西施”熊靜甜美的笑容。
店內(nèi)顯眼處，貼著熊靜和《快樂大本營》主持人的合影。她已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)在店里，�？蛡兌贾垃F(xiàn)在很難再見到她。但他們不知道，熊靜已經(jīng)離開成都了。
去年10月，熊靜和男友小偉一同開了這家“蒼蠅館子”，生意一直不錯。“蒸菜西施”走紅后，店里更是火得不行。“但夏天生意就不行了，另外廚房密不透風，沒幾個人受得了那個高溫，門市租金又漲了。”小偉的弟弟小靜說，熊靜和小偉決定將門市轉(zhuǎn)讓給親戚，自己則和幾個朋友合資，在五大花園金雁路開了家更大的蒸菜店，店名就叫“蒸菜西施”。
剛開業(yè)，新店吸引了不少慕名而來的客人，都說“見不到西施就不點菜”。后來，熊靜不常來店里，且商鋪口岸不好，生意也就漸漸蕭條。相反，方正街老店的人氣仍然很旺。
小偉的父親廖興奎說，因餐飲業(yè)太累，熊靜和小偉都想過轉(zhuǎn)型做其他生意，目前正在外地考察項目，已經(jīng)兩個月沒有和家人聯(lián)系了。
“之前說他們?nèi)チ藦V安，后來是重慶，現(xiàn)在在浙江。”廖興奎說，兩人離開成都后，都換了號碼，朋友家人都聯(lián)系不上。
天府早報記者撥打熊靜的新號碼，始終無法接通。
“面條西施”要走“多元化”
時尚又干練的“面條西施”張海蓮，以前最大的心愿是給父母買套房子，一家人能在成都安定下來�，F(xiàn)在，張海蓮已經(jīng)實現(xiàn)了買房的心愿，她還著手準備買輛小轎車。
對于“走紅”，她最大的收獲是“有了前進的動力”。她說：“因為以前覺得只做自己就好，現(xiàn)在被更多人關注，我就會不斷鞭策自己，要做得更好。”張海蓮已定下目標：明年準備開一家服裝店，抽空再去學習彩妝。
“火鍋西施”回老家開店
“過了年，我也要回老家自己做生意了。”大半年不見，“火鍋西施”王小紅對未來有了新的規(guī)劃，而這主要來自她在老家的5歲女兒。
一年來，她在成都幫哥哥打理火鍋店，店里生意好，忙得走不開，很少能和老家的女兒見面。“女兒生氣時，連‘媽媽’也不想叫了。”這讓王小紅下定決心回老家蒲江，“自己做餐飲生意，既可以照顧女兒的生活和學習，也可以完成自己的事業(yè)。”
目前，她的老公正在蒲江縣城選址，不出意外的話，明年年初，縣城里就會多一家一樓一底的魚火鍋店。
面對微時代，一條微博就能捧紅一個人，這些勵志的創(chuàng)業(yè)民間西施們，因為有了符合傳播的美人+勵志的元素，迅速走紅。對于創(chuàng)業(yè)中的她們來說，如何聚焦這種效應，將自己的事業(yè)持續(xù)做好是最重要的。 |
