尋味四川，賓客滿園。2023年6月14日，遵義市餐飲商會(huì)、雅安市餐飲烹飪協(xié)會(huì)、溫江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)代表到訪金宮川派集團(tuán)進(jìn)行交流洽談。金宮川派集團(tuán)董事長(zhǎng)龔永澤、四川金典緣食品有限公司總經(jīng)理蔣曉斌等一行參與了接待與交流。會(huì)議圍繞調(diào)味品菜品創(chuàng)新、如何在餐飲中發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)、如何建立高效穩(wěn)定的調(diào)味品供應(yīng)鏈等多個(gè)議題展開(kāi)，進(jìn)行了深入交流。
會(huì)議開(kāi)始前，金宮川派集團(tuán)總經(jīng)辦陳經(jīng)理向所有來(lái)訪嘉賓詳細(xì)介紹了公司文化、公司發(fā)展歷程、公司產(chǎn)品、公司廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)流程等內(nèi)容。
“古人云百善孝為先，孝文化是金宮人才培養(yǎng)的基本。龔總將孝文化深植于每位金宮人心中，旨在培養(yǎng)金宮人的責(zé)任心與價(jià)值感，讓金宮生產(chǎn)出的調(diào)味產(chǎn)品更有溫度”， 陳經(jīng)理在介紹公司文化時(shí)著重強(qiáng)調(diào)了孝文化的內(nèi)涵與價(jià)值。“金宮專注調(diào)味品已經(jīng)三十年，從老陳醋起步，雞精味精駛?cè)胩雇荆俸髞?lái)復(fù)合調(diào)味品加入，如今的金宮調(diào)味品已經(jīng)全面開(kāi)花” ，陳經(jīng)理還詳細(xì)介紹了公司主打產(chǎn)品，包括產(chǎn)品的原材料產(chǎn)地、生產(chǎn)技術(shù)，以及口味等細(xì)節(jié)。
參觀考察結(jié)束后，以龔永澤董事長(zhǎng)、四川金典緣食品有限公司總經(jīng)理蔣曉斌為代表的金宮管理團(tuán)隊(duì)與來(lái)訪嘉賓展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)三小時(shí)左右的座談會(huì)議。會(huì)上，龔總首先表達(dá)了對(duì)遵義市餐飲商會(huì)、雅安市餐飲烹飪協(xié)會(huì)、溫江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)到訪的歡迎，并就如何開(kāi)展合作交流，促進(jìn)川黔餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等內(nèi)容發(fā)表了自己的意見(jiàn)。
龔總表示：“好菜需要好調(diào)料，好調(diào)料需要好食材。金宮很愿意與各位餐飲行家們一起探討如何創(chuàng)新味道與菜品。逆水行舟，不進(jìn)則退，時(shí)代要求我們精益求精、與時(shí)俱進(jìn)，我們希望通過(guò)各位餐飲同行了解到更多餐飲消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求，為金宮產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā)提供豐富的市場(chǎng)數(shù)據(jù)與經(jīng)驗(yàn)” 。
在談及地區(qū)特色與優(yōu)勢(shì)時(shí)，龔總講到：“貴州遵義歷史名城，文化源遠(yuǎn)，美食飄香。遵義的豆花面、羊肉米粉、鹽菜扣肉、八大碗，都各具魅力，技藝純熟、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。特別是八大碗，與我們四川的九大碗一脈相承，地道正宗又實(shí)在，散發(fā)著傳統(tǒng)美食的神奇與魅力。貴州、雅安的調(diào)味食材也特別豐富，為金宮調(diào)味品提供了豐富可靠的原材料。溫江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)也是我們金宮一直以來(lái)的伙伴，未來(lái)我們也希望與協(xié)會(huì)一道打造更多的新口味與新菜式”。
溫江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)代表表示：“金宮川派味業(yè)專注調(diào)味品已有三十年，自2008年搬入溫江區(qū)之后，更是與溫江區(qū)各大餐飲協(xié)會(huì)以及同行展開(kāi)了深入合作與交流，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。金宮川派產(chǎn)品豐富全面、品質(zhì)高、味道好，為各位餐飲同行提供了優(yōu)質(zhì)的調(diào)味選擇，我們也會(huì)一直支持金宮川派的產(chǎn)品”。
遵義市餐飲商會(huì)各位代表對(duì)金宮產(chǎn)品也是贊賞有加。其中一位餐飲同行表示：“我們很早就已經(jīng)是金宮的客戶了，當(dāng)時(shí)就一直選擇金宮的產(chǎn)品。以前主要是雞精味精，現(xiàn)在金宮有了更豐富的調(diào)味產(chǎn)品，像金宮火鍋底料、金宮水煮魚調(diào)料等，都是我們剛需的選擇。同時(shí)，我們也希望與金宮一道開(kāi)發(fā)出新口味的產(chǎn)品菜品，滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求”。
各協(xié)會(huì)、商會(huì)的需求與金宮完美契合，本次會(huì)議大家積極交流意見(jiàn)，并希望在會(huì)后能以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)相關(guān)合作，在各自力所能及的領(lǐng)域積極帶動(dòng)各地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展。
會(huì)談結(jié)束后，龔永澤先生誠(chéng)意邀請(qǐng)了各位與會(huì)嘉賓品嘗用金宮調(diào)味品特別烹飪出的美味菜品，嘉賓們對(duì)菜品的味道和色澤等都贊不絕口。最后大家一起合影留念，結(jié)束了此次的“金宮尋味之旅”。新的“尋味之旅”金宮也將與大家一同開(kāi)啟。 |
