一家位于浙江瑞安的拌面面館，在周圍都是競爭對手的情況下，生意火爆，不但吸引了美食雜志，美食電臺的采訪，而且還開發(fā)了分店。如果你問它的秘訣是什么，四個字：微信訂餐。
作為如今最火的社交軟件，微信可謂家喻戶曉，月活躍人數(shù)超3億人次。有流量的地方就有商機，隨著微信的如火如荼，一些線下商家也紛紛加入微信營銷大軍，試圖借微信來實現(xiàn)所謂的020模式，以達到利潤倍增的目的。而作為衣食住行中充滿無限可能的“食”，餐飲商家又會借助微信玩出怎樣的花火?
外賣餐館借微信訂餐，生意火爆
位于浙江瑞安的“萬順拌面”，僅僅只是眾多外賣餐館的其中一家。老板是一位三十多歲的型男：林老板。別看林老板，自己不像年輕人那樣整天低頭完手機，卻通過微信把生意做到火爆，現(xiàn)在林老板的面館已經(jīng)是開了分店了。
在林老板的店里，記者看到前臺的角落里，有一臺小巧的打印機正在不斷往外“吐”小票。林老板告訴記者，這是微信訂餐系統(tǒng)配套的無線打印機，不需要人工處理，只要有客戶在微信下單，打印機就會自動打印小票，并自動回復短信到客戶的手機里。
真的有這么神奇?記者關(guān)注“萬順拌面”的微信后，試著在微信下了訂單。不到2秒，無線打印機就開始自動打印小票了，同時記者的手機也收到短信通知。
就是這樣一套自動化的微信訂餐系統(tǒng)，讓林老板為餐廳開辟了一個新的市場，為餐廳帶來了好生意。而在未應用訂餐系統(tǒng)前，林老板只能通過電話訂餐，不但人工成本高：必須請專門的人接電話;而且效率低：一次只能有一個人訂餐，別的客戶打電話過來就是忙音;而且生意不好：因為如果用戶沒有餐廳的傳單，找不到訂餐電話，用戶就不會跟餐廳訂餐。為了提高店里的生意，林老板經(jīng)常派員工出去發(fā)傳單，但傳單帶來的訂單比較少，而且效果難以持續(xù)。因為周圍的競爭對手都在用同樣的方式來宣傳。
微信訂餐，幫助餐廳找到最大的消費人群，營造更便捷的用戶體驗
林老板無意中聽說，現(xiàn)在的手機軟件：微信，以及有4億多的用戶，基本上是所有用智能手機的用戶的必備軟件，這讓對做生意有靈敏嗅覺的的林老板突然有了一個想法：這么大的用戶群體，如果能給這些人提供訂餐的渠道，肯定對生意有十分大的幫助。
“如果有一個系統(tǒng)，可以提供給微信的用戶訂餐，那么生意肯定會好。能自動幫我處理訂單，我好騰出時間來送貨的話，那效率會提高很多。”這是當時林老板的困惑。就在這時，他在網(wǎng)上看到一篇對一家創(chuàng)新型科技公司創(chuàng)始人的報道，這家公司就是深圳的艾易歐科技，是廣東第一家做微信訂餐系統(tǒng)的。在這篇報道里，艾易歐的創(chuàng)始人講到一個觀點，隨著智能手機機的普及，微信用戶還將實現(xiàn)大規(guī)模增長。同時人們的移動支付習慣也會逐漸養(yǎng)成，到時吃飯、購物都可以通過微信一鍵支付，建立在微信上的商業(yè)模式，大部分都將獲取可觀效益。
在深入了解艾易歐的微信訂餐系統(tǒng)后，林老板決定將微信訂餐系統(tǒng)應用到自己店里。同時又開始帶人在周圍廣發(fā)傳單，這次發(fā)單不是為了讓人叫外賣，而是讓人關(guān)注他們的微信公眾號，如果通過微信下單，不僅能免送貨費，同時還能立即節(jié)省3-5元不等。
通過這種方式，林老板的“萬順拌面”公眾號很快積累了第一批粉絲。同時由于微信訂餐系統(tǒng)的一些功能，比如自助點餐、即時響應、溫馨提醒等功能，比起電話下單來說，讓用戶體驗更為便捷輕松，從而誘發(fā)了用戶的第二次、第三次下單行為。
微信訂餐成外賣餐館的低成本營銷神器
艾易歐的負責人告訴記者，艾易歐微信訂餐系統(tǒng)配套了一款無線打印機，這款打印機是自動運行，用戶一下訂單，打印機立刻就打印訂單了，不僅給用戶帶來了更便捷的體驗，同時也節(jié)省了商家的人力成本，因為平時的訂單記錄都是需要專人負責。
當然，微信訂餐系統(tǒng)的魅力不止于此。當用戶關(guān)注商家的微信公眾號后，商家就等同于把自己的電話以及菜單存到消費者的手機里。商家無需再去發(fā)傳單和花費資金去宣傳，只需利用微信公眾平臺，群發(fā)一條新品更新或促銷信息就行。
“現(xiàn)在，我的店鋪已經(jīng)開分店了，而且可以2個店的店鋪都在同一個微信號里面訂餐，十分方便。我計劃著再開多幾家分店呢。“林老板說。 |
