春暖花開，以53度飛天茅臺(tái)為代表的高檔白酒市場卻沒有復(fù)蘇。記者留意到，近期茅臺(tái)的價(jià)格仍舊在往下走，但市場表現(xiàn)并不如人意；與此同時(shí)，中檔白酒的上市量開始增加，不少廠商開始將自用消費(fèi)作為轉(zhuǎn)型方向。
去年年初，53度飛天茅臺(tái)售價(jià)突破2200元，且一瓶難求，但眼下的價(jià)格幾乎“腰斬”:部分銷售商稱，如果不要發(fā)票，1200元也能賣；一些酒類專賣店的定價(jià)普遍在1400元左右，營業(yè)員還表示:“供應(yīng)充足，一兩箱沒有問題。”這一價(jià)格比今年春節(jié)前后又便宜兩三百元。此外，五糧液高端產(chǎn)品的銷售情況也不容樂觀。一名五糧液經(jīng)銷商表示，禁止公款消費(fèi)、減少鋪張浪費(fèi)的規(guī)定影響很大，今年的銷量比去年減少了20%至30%。
不過，中檔白酒品種近期開始活躍。3月底，西鳳、宋河等白酒品牌紛紛發(fā)布消息稱，與酒仙網(wǎng)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，計(jì)劃通過電子商務(wù)將原先的區(qū)域酒變成全國酒；4月初，與飛天茅臺(tái)同樣產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的黔臺(tái)酒宣布在10年陳、30年陳、50年陳等高檔產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，推出5年陳的中檔產(chǎn)品，售價(jià)要比現(xiàn)有產(chǎn)品便宜三分之二以上；孔府家酒也提出要以低度濃香型白酒的特點(diǎn)開拓市場，爭取成為全國性品牌。據(jù)了解，這些白酒產(chǎn)品的市場售價(jià)普遍在四五百元左右，有些甚至只賣二三百元。
自用消費(fèi)已成為各大酒廠爭奪的新市場，并且將“70后”和“80后”視作新的目標(biāo)客戶群。一方面，白酒產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了變動(dòng)，中檔價(jià)位尤其是醬香型的中檔酒數(shù)量會(huì)增加。酒類專家分析，此前市場上的醬香型白酒大多為動(dòng)輒數(shù)千元的高檔產(chǎn)品，濃香型白酒的檔次比較多，數(shù)百元的中檔產(chǎn)品并不少。但“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)之后，濃香型白酒的中檔產(chǎn)品的銷量并沒有上去，這是因?yàn)?a href=http://www.fenghenever.com/ target=_blank class=infotextkey>市場更偏愛釀造周期長、對(duì)身體刺激小的醬香型白酒，只不過目前價(jià)位仍太高。所以，酒廠開始發(fā)力中檔價(jià)格的醬香型白酒，或低度的濃香型白酒。
從區(qū)域市場向全國市場拓展，也成為很多白酒廠商的轉(zhuǎn)型方向。據(jù)酒仙網(wǎng)負(fù)責(zé)人透露，雖然高檔白酒市場增速明顯放緩，但酒類電商去年仍實(shí)現(xiàn)銷量翻倍的高速增長，全年全網(wǎng)銷量達(dá)到37億元，這是因?yàn)樽杂孟M(fèi)、年輕客戶群體都在增長。正因?yàn)榇耍芏嗑茝S開始營銷變革，特別是那些區(qū)域性的二三線品牌，產(chǎn)品知名度和性價(jià)比都比較高，但營銷渠道有限，借力網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可盡快實(shí)現(xiàn)全國發(fā)展。例如，宋河是豫酒的領(lǐng)軍品牌，在進(jìn)入酒仙網(wǎng)的同時(shí)還在天貓開設(shè)了旗艦店，無非是希望借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)爭取更多的客源。
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