本網(wǎng)訊 5月27日，據(jù)西湖龍井資訊平臺(tái)訊：“無(wú)貨，該商品暫時(shí)售完。”5月26日，在京東網(wǎng)華北區(qū)、華南區(qū)、華東區(qū)、西南區(qū)、華中區(qū)，《點(diǎn)茶成金》一書(shū)均已被搶購(gòu)一空。同時(shí)，京東網(wǎng)讀者對(duì)《點(diǎn)茶成金》的“好評(píng)度”達(dá)到了100%。
不僅京東網(wǎng)的《點(diǎn)茶成金》銷(xiāo)售告罄，全球最大中文網(wǎng)上書(shū)店“當(dāng)當(dāng)網(wǎng)”5月22日顯示，大部分地區(qū)的《點(diǎn)茶成金》已經(jīng)賣(mài)斷貨，頁(yè)面顯示《點(diǎn)茶成金》多處于“缺貨”狀態(tài)。
《點(diǎn)茶成金》是繼《茶翅高飛》之后，福建人民出版社推出的中國(guó)第一本茶葉銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)著。該書(shū)由著名品牌專(zhuān)家、遠(yuǎn)卓品牌策劃機(jī)構(gòu)策劃總監(jiān)謝付亮和遠(yuǎn)卓品牌策劃機(jī)構(gòu)文案及SEO總監(jiān)張之闖聯(lián)合創(chuàng)作，采用“案例+分析”的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方式，模擬茶葉銷(xiāo)售的實(shí)景現(xiàn)場(chǎng)，從銷(xiāo)售根基、市場(chǎng)真相、溝通技巧等三個(gè)角度闡述了72種賣(mài)茶技巧，易讀、易學(xué)，有針對(duì)性更具實(shí)用性，被公認(rèn)為中國(guó)茶葉行業(yè)的“銷(xiāo)售圣經(jīng)”。
2013年，中國(guó)茶葉銷(xiāo)售的阻力加大，尤其是高端茶葉銷(xiāo)售遇冷，令很多茶商措手不及，更嚴(yán)峻的是，預(yù)計(jì)到2015年我國(guó)茶葉將會(huì)出現(xiàn)供大于求的局面。至此，不難看出《點(diǎn)茶成金》的快速脫銷(xiāo)，恰恰表明中國(guó)茶葉行業(yè)是“危機(jī)并存”。
“機(jī)”不可失：“銷(xiāo)售策略”中蘊(yùn)藏著“金礦”
2013年2月，《中華合作時(shí)報(bào)》刊載了《農(nóng)業(yè)部發(fā)布2012年中國(guó)茶葉種植生產(chǎn)情況——茶園素質(zhì)制約效益提升》一文，作者是農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司封槐松。其指出：我國(guó)茶園面積在連年擴(kuò)大，名優(yōu)茶占比開(kāi)始下降，大宗茶逐步上升。2012年大宗茶產(chǎn)量98.2萬(wàn)噸，同比增加9萬(wàn)噸，增10.1%，占茶葉總產(chǎn)量的55.8%；大宗茶總產(chǎn)值268.6億元，同比增加51.2億元，增23.5%，占茶葉總產(chǎn)值的比重由上年的27.6%上升到28.2%。
很顯然，大宗茶的上升值得整個(gè)茶葉行業(yè)重視，尤其是十八大之后，將民生提高到一個(gè)更高的位置上，大宗茶作為老百姓的日常生活用品，更應(yīng)該得到茶葉行業(yè)廣大茶企的高度重視。大家都知道，茶園面積擴(kuò)大和茶葉產(chǎn)量增加，尤其禮品消費(fèi)比例的相對(duì)下降，“大宗茶逐步上升”，這個(gè)難以逆轉(zhuǎn)的大趨勢(shì)，緊隨其后的重要問(wèn)題是，面對(duì)日常消費(fèi)，茶葉銷(xiāo)售如何順利轉(zhuǎn)型。如何快速打造茶葉品牌，如何順利銷(xiāo)售茶葉，實(shí)現(xiàn)茶葉從“葉子”向“票子”過(guò)度，必然是一個(gè)重要而又緊急的問(wèn)題。
變成“票子”的茶葉，其背后的茶園就是越令人喜悅的“金礦”；變不成“票子”的茶葉，其背后的茶園必然是茶農(nóng)的負(fù)擔(dān)，政府的負(fù)擔(dān)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的負(fù)擔(dān)，以及整個(gè)社會(huì)的負(fù)擔(dān)。《點(diǎn)茶成金》的大面積火速脫銷(xiāo)，漸漸導(dǎo)致了中國(guó)茶葉界的“新拜金主義”，即：茶葉界對(duì)《點(diǎn)茶成金》的喜愛(ài)，已經(jīng)到達(dá)了喜愛(ài)乃至崇拜的程度，不僅一批批武夷山、泉州、六安、宜昌、信陽(yáng)、長(zhǎng)沙、廣州、北京、昆明、上海、杭州等數(shù)十個(gè)地區(qū)和城市的茶企茶葉店將之作為培訓(xùn)教材，更有一批批縣市的茶葉主管部門(mén)將《點(diǎn)茶成金》推薦給區(qū)域龍頭企業(yè)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)尋找茶葉銷(xiāo)售的突破困境，賣(mài)出更多的茶葉，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
著名品牌專(zhuān)家謝付亮指出，中國(guó)茶業(yè)必須重視賣(mài)茶、精通賣(mài)茶、順利賣(mài)茶，賣(mài)茶永遠(yuǎn)是中國(guó)茶葉行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要基石。“新拜金主義”的興起，恰恰表明中國(guó)茶業(yè)的“銷(xiāo)售策略”蘊(yùn)藏著繼續(xù)挖掘的“金礦”，迫切需要引導(dǎo)茶葉銷(xiāo)售人員快速提高銷(xiāo)售技能，以盡快將質(zhì)量?jī)?yōu)異的茶葉賣(mài)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者品嘗到優(yōu)質(zhì)茶葉。
對(duì)此，中國(guó)高等院校茶文化教材編委會(huì)主任、著名茶文化專(zhuān)家林治教授深有感觸，他在評(píng)價(jià)《點(diǎn)茶成金》一書(shū)時(shí)指出：“《點(diǎn)茶成金》讀后十分欣然。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界產(chǎn)茶第一大國(guó)，但是目前的現(xiàn)狀是一方面我國(guó)人均茶葉消費(fèi)尚未達(dá)到世界平均值，另一方面卻出現(xiàn)產(chǎn)大于銷(xiāo)，供過(guò)于求的現(xiàn)象，茶葉營(yíng)銷(xiāo)成了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸�！饵c(diǎn)茶成金》厚積薄發(fā)，把市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略變成賣(mài)茶72招，有理論有案例，有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，可謂招招到位，招招‘奪命’，實(shí)在是一本難得的好書(shū)。”
所以，茶產(chǎn)業(yè)不僅要看到“銷(xiāo)售策略”中蘊(yùn)藏的“金礦”，更要有效地去挖掘這個(gè)“金礦”。
“危”中藏“機(jī)”：“關(guān)店潮”也可以是“掘金潮”
《江南時(shí)報(bào)》文章指出：“去年茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)了茶葉店成批關(guān)閉的‘關(guān)店潮’，今年入春以來(lái)，大多數(shù)地區(qū)的茶葉市場(chǎng)價(jià)格普遍出現(xiàn)下跌，從市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，茶葉店的‘關(guān)店潮’其實(shí)一直在延續(xù)。而今年將持續(xù)的‘關(guān)店潮’會(huì)與去年有所不同，一些規(guī)模較大的茶企開(kāi)設(shè)的茶葉店或?qū)㈥P(guān)閉。”
該文還分析說(shuō)，“規(guī)模背后的盈利能力才是決定茶企成敗的關(guān)鍵。沒(méi)錯(cuò)，但中國(guó)茶葉行業(yè)如何提高盈利能力，在“關(guān)店潮”中謀求逆勢(shì)發(fā)展，將“關(guān)店潮”變?yōu)?ldquo;掘金潮”呢？
其一，中國(guó)茶業(yè)必須學(xué)會(huì)挖潛，即，基于傳統(tǒng)的茶葉店模式，如何讓店里的小妹掌握銷(xiāo)售技巧，把握好消費(fèi)者的內(nèi)心世界，快速引導(dǎo)消費(fèi)者買(mǎi)茶，把茶葉賣(mài)得更好。例如，《點(diǎn)茶成金》全程剖析了賣(mài)茶技巧，很多茶企老板、茶葉店老板和賣(mài)茶小妹都在看，不僅通俗易懂，更能馬上使用，快速看見(jiàn)效果，自然能夠幫助茶葉店提高盈利能力，有效應(yīng)對(duì)“關(guān)店潮”。
更有甚者，全球品牌網(wǎng)報(bào)道，2013年5月24日，百度茶小妹吧驚現(xiàn)了“奇人奇事”，貼吧里出現(xiàn)了兩張罕見(jiàn)的照片，一張照片中一位卡通的清純茶小妹站在茶園里，胸前掛著用《點(diǎn)茶成金》做成的飾品；另一張照片中卡通的清純茶小妹在站在茶園里，用攤開(kāi)的《點(diǎn)茶成金》做成了衣服，場(chǎng)面令人忍俊不禁。
盡管，大家一眼就能看出，這些“穿金待贏(yíng)”的圖片，只是搞笑的“鬧劇”，貼吧里所謂的“照片”都是PS的，網(wǎng)絡(luò)上非常普遍，但是，“鬧劇”正好反應(yīng)出茶小妹對(duì)賣(mài)茶的困惑以及對(duì)《點(diǎn)茶成金》的酷愛(ài)，因?yàn)�，在其出版之前的很長(zhǎng)時(shí)間，茶書(shū)琳瑯滿(mǎn)目，茶小妹卻尋不見(jiàn)一本廣泛普及茶葉銷(xiāo)售方法的實(shí)戰(zhàn)圖書(shū)，很多想學(xué)習(xí)賣(mài)茶方法的茶小妹，都在苦覓指導(dǎo)賣(mài)茶的書(shū)，卻無(wú)果而終，只能靠自己去摸索，或者在銷(xiāo)售過(guò)程中，看著“前輩們”怎么賣(mài)，然后再去學(xué)習(xí)。
所以，在找到《點(diǎn)茶成金》問(wèn)世之后，茶小妹們自然希望把《點(diǎn)茶成金》當(dāng)作飾品一樣掛在胸前，或者當(dāng)作衣服一樣穿在身上，時(shí)刻指導(dǎo)自己賣(mài)茶，幫助自己賣(mài)茶。
其二，網(wǎng)銷(xiāo)是個(gè)大趨勢(shì)，以后的日子里，如果你不占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道，茶葉店就等于少了一條腿，怎么能正常走路呢？更談不上比別人走得快了��！中國(guó)茶業(yè)的茶葉店要有開(kāi)設(shè)網(wǎng)店的打算，早日學(xué)會(huì)開(kāi)網(wǎng)店，但傳統(tǒng)茶葉店又不能急于開(kāi)設(shè)網(wǎng)店。網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售必須謀定而后動(dòng)，不能盲目上馬，否則會(huì)對(duì)現(xiàn)在的生意造成負(fù)面影響，同時(shí)，茶企老板或茶葉店老板也要深入掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方法，《點(diǎn)茶成金》、《茶翅高飛》兩本書(shū)中的策略和案例都值得老板參考，尤其是小投入、大收益的案例。
其三，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)既瞬息萬(wàn)變，又一成不變，看似矛盾，實(shí)則是因?yàn)?a href=http://www.fenghenever.com/ target=_blank class=infotextkey>市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)多角度、多層次的。要提高盈利能力，將“關(guān)店潮”變?yōu)?ldquo;掘金潮”，中國(guó)茶業(yè)要必須打破現(xiàn)有的思維模式，改變自己對(duì)茶葉店的看法，建立自己的茶葉店盈利系統(tǒng)，以在銷(xiāo)量和利潤(rùn)上都取得實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)，應(yīng)對(duì)越來(lái)越嚴(yán)峻的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，以及快速發(fā)展壯大的網(wǎng)絡(luò)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)。例如，作為中國(guó)茶業(yè)咨詢(xún)第一機(jī)構(gòu)，遠(yuǎn)卓品牌策劃公司推出了茶葉店盈利系統(tǒng)的培訓(xùn)和咨詢(xún)服務(wù)，上午聽(tīng)完課，下午就能用，值得個(gè)體茶葉店或加盟品牌的茶葉店靈活運(yùn)用。
中國(guó)茶業(yè)正在壯大，新老茶葉名目繁多，市場(chǎng)的多樣化必然會(huì)催生各種各樣的營(yíng)銷(xiāo)策略和銷(xiāo)售模式，《點(diǎn)茶成金》的快速脫銷(xiāo)提醒中國(guó)茶人，大家都希望在“銷(xiāo)售策略”中挖掘“金礦”，若想把熬過(guò)危機(jī)，活過(guò)把“關(guān)店潮”，享受“掘金潮”，茶企和茶葉店必須結(jié)合實(shí)際情況做調(diào)整，多渠道學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)策略和賣(mài)茶策略，在行業(yè)變革中把握新機(jī)遇、取得新發(fā)展。（劉怒濤 王建軍 劉濟(jì)坤） |
