政府工作報(bào)告釋放三農(nóng)建設(shè)清晰信號(hào)
黑龍江省京福龍農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)孫文彬全國(guó)兩會(huì)期間談現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新
引導(dǎo)農(nóng)民瞄準(zhǔn)市場(chǎng)調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，支持農(nóng)產(chǎn)品加工特別是主產(chǎn)區(qū)糧食就地轉(zhuǎn)化，開展糧食作物改為飼料作物試點(diǎn)；綜合治理農(nóng)藥獸藥殘留問題，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，既是今年政府工作報(bào)告提出的要求，也是每個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的目標(biāo)。黑龍江省京福龍農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司作為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，以國(guó)家新興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和黑龍江省委、省政府綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃為指導(dǎo)，以覆蓋“農(nóng)業(yè)——牧業(yè)——人體健康——生態(tài)環(huán)境治理”四大領(lǐng)域的生物酵素技術(shù)為依托，努力實(shí)現(xiàn)有效整合社會(huì)資源，借助國(guó)家政策及行業(yè)力量支持，成功探索和建立了生物科技產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新模式。全國(guó)兩會(huì)期間，該公司董事長(zhǎng)孫文彬在京接受了本報(bào)記者專訪。
找到發(fā)力點(diǎn)
科技創(chuàng)新保障源頭安全
孫文彬表示，在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，為滿足人們的物質(zhì)需求，一些新技術(shù)以及化肥、農(nóng)藥、抗生素等新材料得到廣泛應(yīng)用，農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。但受生產(chǎn)方式以及利益驅(qū)動(dòng)等因素影響，近年來(lái)人們生活中的“糧油果菜茶”“肉蛋奶魚蝦”等必需食品，安全警笛常鳴、丑聞接連不斷，食品安全已上升為全民關(guān)注的社會(huì)問題。更為嚴(yán)重的是，當(dāng)前，人類賴以生存的“空氣、土壤、水”等環(huán)境要素均已受到嚴(yán)重污染和破壞。孫文彬告訴記者，從環(huán)境到農(nóng)產(chǎn)品再到加工食品，是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，正如李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中指出的，要從源頭開始，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)全過(guò)程的治理。在這樣的思想指導(dǎo)下，京福龍公司開始尋找撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的支點(diǎn)。這個(gè)支點(diǎn)就是生物酵素。
生物酵素是一類特殊的生物活性物質(zhì)和生物催化劑。它存在于所有的生命體內(nèi)，維持著生命體機(jī)體的正常功能，參與著機(jī)體的全部生命活動(dòng)過(guò)程。生物酵素中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、多種有益微生物、多種活性酶和微生物次生代謝產(chǎn)物。
孫文彬介紹說(shuō)，公司與廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授連玉武合作研發(fā)了植物、動(dòng)物、環(huán)保、人體四大類、上百個(gè)生物酵素產(chǎn)品，已獲得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利認(rèn)證，填補(bǔ)了我國(guó)在該技術(shù)領(lǐng)域的空白。談到這里，孫文彬顯得很興奮：“我們的生物酵素產(chǎn)品有兩大特點(diǎn)，一是技術(shù)的專利性，解決了多菌中共生等技術(shù)難題；二是產(chǎn)品的豐富性，隨著該項(xiàng)技術(shù)在應(yīng)用中的不斷深化和發(fā)展，其應(yīng)用領(lǐng)域漸已覆蓋了農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、人體健康、環(huán)境保護(hù)等人類生產(chǎn)和生活的各個(gè)領(lǐng)域，顯現(xiàn)出了鮮明的‘社會(huì)屬性’。這些特點(diǎn)的背后凝聚著科技創(chuàng)新的力量。”
拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈
從土地到終端整合資源
3年來(lái)，京福龍公司通過(guò)進(jìn)行大量應(yīng)用性研發(fā)，使產(chǎn)品性能得以保證，上述產(chǎn)品歷經(jīng)千次生產(chǎn)實(shí)踐，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均表現(xiàn)顯著。以植物酵素為例，孫文彬向記者講述了生物酵素的效果：植物酵素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，如農(nóng)作物中的水稻等，經(jīng)濟(jì)作物中的蔬菜、水果、食用菌、藥材、花卉苗木等。因產(chǎn)品含有眾多有益菌群、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和次生代謝物質(zhì)而性能卓越。應(yīng)用表現(xiàn)為“一肥四效”，即“增產(chǎn)、防病、解藥害、提品質(zhì)”。以水稻為例，通過(guò)3年的試驗(yàn)，表現(xiàn)出驚人的增產(chǎn)能力，經(jīng)濟(jì)效益社會(huì)效益巨大。
生物酵素如何改變了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈？孫文彬又講起了他的無(wú)抗養(yǎng)殖。近年來(lái)，畜牧業(yè)生產(chǎn)通過(guò)大量引進(jìn)國(guó)外品種，實(shí)施集約型養(yǎng)殖和飼喂?fàn)I養(yǎng)飼料等方式，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的快速增長(zhǎng)。但由于養(yǎng)殖業(yè)受多種頻發(fā)性疫病的影響，致使養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)抗生素的使用產(chǎn)生普遍的、長(zhǎng)期的和過(guò)度的依賴，降低了畜禽的抗病性和生產(chǎn)性能，導(dǎo)致防治成本、養(yǎng)殖成本逐年增高，生產(chǎn)收益長(zhǎng)期處于波動(dòng)期。京福龍公司生產(chǎn)的動(dòng)物酵素系列產(chǎn)品從使用效果看，在提高畜禽的免疫機(jī)能、生產(chǎn)性能等方面均發(fā)揮出顯著的作用。據(jù)此，公司將“生物酵素”替代“抗生素”，推動(dòng)“無(wú)抗養(yǎng)殖”列為重大科研攻關(guān)課題。課題歷時(shí)兩年多，投入近4000萬(wàn)元，先后在黑龍江、吉林、遼寧、北京、山東、安徽、福建、廣東、廣西等省市，進(jìn)行了數(shù)百個(gè)生產(chǎn)實(shí)證，到2013年末，課題實(shí)現(xiàn)突破，公司開發(fā)的動(dòng)物類酵素產(chǎn)品應(yīng)用在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中，完全替代了“抗生素”。同時(shí)，產(chǎn)品在生產(chǎn)中還體現(xiàn)出了“多產(chǎn)仔、少掉頭、快出欄、不用藥、環(huán)境好、品質(zhì)高”六大特點(diǎn)。
依托動(dòng)物酵素產(chǎn)品，京福龍公司現(xiàn)已開發(fā)出“無(wú)抗肉、酵素蛋、健康奶和無(wú)抗腸”等健康畜禽產(chǎn)品，且通過(guò)專門機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。2014年1月，公司將全程“無(wú)抗”飼養(yǎng)的生豬肉類樣品，委托國(guó)內(nèi)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)“譜尼測(cè)試”檢測(cè)后，肉品中砷、鉻、汞、鎘、銅等多項(xiàng)重金屬以及阿莫西林、恩諾沙星、環(huán)丙沙星等13種抗生素的所含指標(biāo)報(bào)告均顯示“未檢出”，實(shí)現(xiàn)以“生物酵素”替代“抗生素”的目的。去年10月，京福龍公司將全程“無(wú)抗”飼養(yǎng)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋樣品，送至“譜尼測(cè)試”檢測(cè)后，顯示出了“六高一低”的產(chǎn)品特征，即卵磷脂高、蛋白質(zhì)高、氨基酸高、鈣、鐵和鋅含量高，并實(shí)現(xiàn)了低膽固醇，因而在食品方面真正做到了安全、營(yíng)養(yǎng)、美味。
孫文彬自豪地表示，總理政府工作報(bào)告提出新興產(chǎn)業(yè)和新興業(yè)態(tài)是競(jìng)爭(zhēng)高地。要實(shí)施高端裝備、新能源、新材料、生物醫(yī)藥等重大項(xiàng)目，把一批新興產(chǎn)業(yè)培育成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。我們的努力與總理的要求相契合。
啟動(dòng)大工程
推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程
記者了解到，京福龍公司向國(guó)家申報(bào)的八項(xiàng)專利現(xiàn)已獲得植物酵素、動(dòng)物酵素和人體酵素三項(xiàng)國(guó)家專利認(rèn)證，其余五項(xiàng)發(fā)明專利業(yè)已完成初審。公司編制了中國(guó)第一份《無(wú)抗生豬養(yǎng)殖操作規(guī)程》，并在全球范圍內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了以生物技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)中全程替代了“抗生素”。2013年5月，京福龍公司發(fā)起成立了黑龍江省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)綠色養(yǎng)殖分會(huì)，分會(huì)力求通過(guò)組織引領(lǐng)廣大養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展“無(wú)抗生產(chǎn)”，為黑龍江省的綠色、生態(tài)養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐和發(fā)展平臺(tái)。動(dòng)物酵素產(chǎn)品于2013年11月正式投產(chǎn)并投放市場(chǎng)。2014年6月，在黑龍江省畜牧獸醫(yī)局、黑龍江省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)的支持下，由京福龍公司發(fā)起、綠色養(yǎng)殖分會(huì)組織，聯(lián)合養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)組建的黑龍江省綠色養(yǎng)殖（生豬）產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立，為進(jìn)一步推廣新技術(shù)做了鋪墊。兩年多來(lái)，京福龍公司先后在10余個(gè)省區(qū)進(jìn)行了400多個(gè)種植和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的生產(chǎn)性試驗(yàn)示范，獲取了各品類酵素應(yīng)用效果等可靠生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 |
